Lallemand Global

Lallemand wurde im 19. Jahrhundert in Montreal gegründet und ist ein kanadisches Unternehmen in Familienbesitz, das sich auf die Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Hefen, Bakterien und deren Derivaten spezialisiert hat und mehr als 6.000 Mitarbeiter beschäftigt.
Mit seinen verschiedenen Business Units bietet Lallemand mikrobiologische Lösungen für Dutzende verschiedene Branchen, von der Gesundheit und Ernährung von Mensch und Tier bis hin zu Backwaren, Önologie, Brauereiwesen, Lebensmittelzutaten, Probiotika und Biokraftstoffen. Lallemand ist in über 50 Ländern auf fünf Kontinenten vertreten, gehört zu den größten Playern in der Branche und wächst stetig weiter.